Merhaba Ziyaretçi; Bugün Saat
Ev Yapımı Beyti Kebap Tarifi
Ev Yapımı Beyti Kebap Tarifi

malzemeler:
500 gr kıyma,
1 adet soğan ( rendelenmiş ),
3 diş sarımsak ( rendelenmiş ),
2 dilim ufalanmış ekmek,
1 adet yumurta,
Karabiber,
Kırmızı pul biber,
Tuz,
Kekik.
Lavaşın Hamuru İçin:

Yarım kg un ( 4 su bardağı ),
1 yemek kaşığı maya,
1 tatlı kaşığı tuz,
Aldığı kadar ılık su.
Sosu İçin:

2 yemek kaşığı tereyağı,
1 yemek kaşığı salça,
Yarım çay bardağı sıcak su,
Tuz,
Kırmızı pul biber ( isteğe göre ).
Servis İçin:

Yoğurt,
1 tutam maydanoz,
Közlenmiş biber,
Közlenmiş domates.
Ev Yapımı Beyti Kebap Yapılışı

İçi için; bir kaba tüm malzemeyi koyalım ve yoğuralım.
Kıymalı harçtan dört adet uzunlamasına ince olacak şekilde köfte hazırlayalım.

Hamuru için; bir kaba mayayı, yarım çay bardağı ılık suyu koyalım ve mayayı eritip kabarmasını bekleyelim.
Kabaran mayanın içine tuzu, unu ilave edelim.
Sonra yavaş yavaş ılık suyu ilave edelim ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurup hamuru biraz dinlendirelim.
Dinlenen hamuru 4 eşit parçaya bölelim.
Hamurları kalın yufka hamuru gibi olacak şekilde açalım.
Hazırladığımız yufkaların üzerine köfteleri yerleştirelim ve çok sıkı olmayacak şekilde saralım.
Önceden ısıtılmış 180° fırında 25-30 dakika pişirelim.

Sosu için; tereyağını eritelim.
İçine sırayla diğer malzemeleri ilave edip, iyice karıştıralım ve 3-4 dakika kaynatalım.
Pişen beytileri servis tabağına alalım ve beytilerin ortasına yoğurt koyup üzerlerine hazırladığımız sosu gezdirelim.
Daha sonra kenarlarına közlenmiş domates, biber yerleştirelim.
Üzerlerini maydanoz ile süsleyip servis yapalım.afiyet olsun::

BİLGİLER
tarafından 16 Mart 2015 - 02:40 tarihinde yayınlandı.
OKUNMA
Bu Yazı Şuana Kadar kez Okunmuştur.
PAYLAŞ
Yorum yapın
İsim
:
E-Posta
:
WebSite
:
Yorumunuz
:

Reklam Alanı
Kategoriler
Reklam Alanı
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
Radyo Dinle
Top 10
Facebook'da Bizi Takip Edin!
ANKARA'da 5 Günlük Hava Tahmini
hayal
Etiket Bulutu (Tags)
Günün Sözü

Online Ziyaretçi
Sitemiz Hakkında!

sohbetsevdam.net son olarak itibari ile güncellenmiştir.