Merhaba Ziyaretçi; Bugün Saat
Akdeniz Soslu Köfte Tarifi
Akdeniz Soslu Köfte Tarifi

Akdeniz Soslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler:

300 gr kıyma,
1 adet soğan,
2 diş sarımsak,
5-6 parça domates kurusu,
Tuz,
Karabiber,
1 adet yumurta,
Galeta unu,
2 çorba kaşığı ince çekiliş ceviz içi.
Sosu İçin:

1 adet havuç,
1 adet kereviz,
1 adet soğan,
2 diş sarımsak,
4 adet domatesin rendesi,
Tuz,
Sıvı yağ.
Üzeri İçin:

1,5 su bardağı kaşar peyniri rendesi,
7-8 dal dereotu,
Kırmızı pul biber.
Akdeniz Soslu Köfte Yapılışı

Soğanları, domates kurularını, sarımsağı ince ince küp şeklinde doğrayalım.
Tavaya sıvı yağı, soğanları, domates kurularını koyalım ve kavuralım.
İçine sarımsağı ilave edip, karıştıralım ve soğumasını bekleyelim.
Bir kabın içine kıymayı, yumurtayı, tuzu, karabiberi, galeta ununu ilave edelim ve yoğuralım.
İçine soğanlı karışımı, ceviz içini koyalım ve iyice yoğuralım.
Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve elimizle yuvarlak şekil verelim.
Buzdolabında 30 dk dinlendirelim.

Sosu için; havucu, kerevizi rendeleyelim.
Tavaya sıvı yağı, sarımsağı, soğanı koyalım ve kavuralım.
İçine havucu, kerevizi, domates rendesini ilave edelim ve pişirelim.
Tavaya çok az sıvı yağ koyalım ve köfteleri kızartalım ve borcama koyalım.
Hazırladığımız köftelerin üzerine hazırladığımız sosu gezdirelim.
Dereotunu ince ince doğrayalım.
Sosun üzerine kaşar peyniri rendesini, dereotunu, kırmızı pul biberi serpelim.
Daha sonra üzerini bir kapakla kapatalım ve kısık ateşte kaşar peyniri eriyene kadar bekletelim.
Akdeniz soslu köftemizi sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.

BİLGİLER
tarafından 16 Mart 2015 - 02:52 tarihinde yayınlandı.
OKUNMA
Bu Yazı Şuana Kadar kez Okunmuştur.
PAYLAŞ
Yorum yapın
İsim
:
E-Posta
:
WebSite
:
Yorumunuz
:

Reklam Alanı
Kategoriler
Reklam Alanı
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
Radyo Dinle
Top 10
Facebook'da Bizi Takip Edin!
ANKARA'da 5 Günlük Hava Tahmini
hayal
Etiket Bulutu (Tags)
Günün Sözü

Online Ziyaretçi
Sitemiz Hakkında!

sohbetsevdam.net son olarak itibari ile güncellenmiştir.